Adubação

    Depois da abertura dos sulcos, faz-se a adubação para o plantio, distribuindo fosfato natural, o MB4, que é um pó-de-pedra, também natural, compostagem e o húmus da minhoca.
    Esta compostagem é feita com esterco bovino, bagaço de cana e muitos materiais orgânicos ricos em Potássio, como: o talo do cacho da banana, palha de café e a cinza que vão agir diretamente nos açúcares da cana. Uma grande parte desta compostagem vai para os minhocários, que após excretado pelas minhocas da Califórnia, adquire-se o húmus. É utilizado, também, o fertilizante foliar super magro preparado na fazenda com os macros e micros nutrientes naturais. Com o resultado deste processo favorece a colheita de uma cana com 23 a 27 graus (blitz), sendo que, a média da região fica no patamar de 18 a 21 graus (blitz). Obtem-se com este resultado a Cachaça Orgânica Sentinela com um sabor frutífero.